حلويات سريعة التحضير

حلويات سريعة التحضير ذلك ما نحتاج إليه إذا كان لدينا مناسبة تتطلب منا صنع العديد من الأصناف، أو إذا كان لدينا جمعة أصدقاء مفاجئة، أو حتى لعائلاتنا في الأيام العادية. في هذا المقال سوف نتعرف سوياً على بعض الوصفات لحلويات سريعة التحضير بمقادير ومكونات سهلة وخطوات بسيطة ومفصلة أسفل كل وصفة، فتابعو معنا حتى نهاية المقال لتتعرفو على ألذ حلويات سريعة التحضير.

حلا السميد

يعتبر حلا السميد من الحلويات سريعة التحضير إليكم مقادير وطريقة تحضير حلا السميد.
المقادير:
  • صف كأس من الزبدة. 
  • كأس من السميد. 
  • كأس من السكر الأبيض. 
  • كأسان من الماء. 
  • نصف كأس من الزبيب. 
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. 
  • نصف كأس من مبروش جوز الهند. 
  • ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل.
طريقة التحضير:
  • في قدر على نار متوسطة نضع الزبدة بغرض تذويبها.
  • ثم نقوم بإضافة السميد إلى الزبدة وايتمري بالتحريك حتى يصبح لون السميد ذهبياً. 
  • ثم قومي بعد ذلك برش مسحوق القرفة، وكبش القرنفل، وبعدها الجوز، والسكر الأبيض، والزبيب، وحركي جيداً. 
  • ثم قومي بإضافة الماء إلى الخليط على النار، مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكوّنات وتصبح كثيفة القوام. 
  • نسكب المزيج في وعاء زجاجي ونتركه جانباً حتى يبرد لمدة عشر دقائق. 
  • نقلب حلى السميد في صحن التقديم، ثم نقدمه مع فنجان من القهوة العربيّة.

حلا الخشخش

يعتبر حلا الخشخش من الحلويات سريعة التحضير، إليكم طريقة عمل ومقادير حلا الخشخش.
المقادير:

لتحضير الشعيرية المقرمشة نحتاج إلى:
  • 1 باكيت شعيرة باكستانية
  • 50 غم زبدة
للخليط السائل نحتاج إلى:
  • 1 باكيت كريم كراميل
  • 1 كوب كريمة الخفق
  • 2 علبة قشطة
  • 3 حبات جبن مثلثات
  • 1/2 علبة حليب مكثف محلى
البسكوت
  • 2 علبة بسكوت مملح
  • 1 كوب حليب سائل بارد
طريقة التخضير:
  • نحضر الكريم كراميل الجاهز حسب الطريقة المدونه على الغلاف ونتركه يبرد.
  • نخفق الكريمه حتى يتضاغف حجمها إما استخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي.
  • في قدر على النار نضع الزبدة وفوقها الشعيرية ونقلبها حتى تتحمر.
  • في الخلاط، نضع الكريم كراميل، الكريمة، القشطة، الجبنة، الحليب المكثف ونخفق حتى يصبح الخليط متجانس.
  • انغمس البسكوت بالحليب ونبدأ بصنع الطبقات سواء في البايركس أو في كاسات التقديم.
  • للطيقة الثانية، نضع جزء من الخليط السائل، ورشة من الشعرية ونكرر العملية حتى نفاذ الكمية.
  • ولآخر طبقة نضع الخليط السائل وكل كمية الشعرية.
  • نضعها بالثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.

حلا الأوريو البارد

يعتبر حلا الأوريو البارد من الحلويات سريعة التحضير، إليكم طريقة عمل ومقادير حلا الأوريو البارد.
المقادير:
  • 6 باكيت بسكوت أوريو.
  • اصبع زبدة.
  • ظرف كريم كراميل.
  • كوب كريمة خفق.
  • 6 حبات جبن كيري.
  • فنجال حليب سايل.
  • 2 باكيت فليك.
طريقة التحضير:
  • أولاً نقوم بتفتيت بسكويت الأوريو بعد إزالة الكريمة التي داخله.
  • ثنم نذيب الزبدة في المايكروييف أو على النار ونضيف لها بسكويت الأوريو، ونقوم بخلطهم جيداً، ثم نرص البسكويت في صينية.
  • في الخلاط الكهربائي نضع كريمة الخفق والكريم كراميل والكيري ونضيف لها الحليب وكريمة الأوريو التي تمت إزالتها في الخطوة الأولى من وسط حبات البسكويت، بالإضافة إلى باكيت أوريو ونخلطها جيداً.
  • ثم نقوم بصب الخليط على البسكوت، وندخله إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل، قبل تقديمه، وعند التقديم نزين الوجه بالفليك.

حلا التوفي

يعتبر حلا التوفي من الحلويات سريعة التحضير، إليكم طريقة عمل ومقادير حلا التوفي.
المقادير:
  • 3 بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو القليل من الفانيلا البودرة.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كوبين من الحليب البودرة.
  • ربع كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من القشطة الطازجة أو الكريمة.
طريقة التحضير:
  • في مقلاة على النارنضع الحليب البودرة ونحركه باستمرار بالملعقة حتى يتحول لونه إلى بني.
  • ثم في وعاء عميقة نضع البيض والفانيليا ثم نضيف السكر والزيت ونخلط الجميع حتى يصبح الخليط متجانس.
  • نضيف الحليب البودرة الذي تم تحميصه مسبقاً ثم نقلب كل المكونات معاً.
  • ثم نضيف الملح والبيكنج بودر وربع كوب من الماء حتى يتكون لدينا خليط متجانس.
  • نضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت.
  • نضع الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة ثم نخرجها من الفرن.
  • نبدأ في هذه الأثناء بتحضير صوص التوفي، بوضع كوب سكر على النار في مقلاة حتى يذوب، ثم نضيف إليه ملعقة الزبدة ونقلب ثم نضيف القشطة ونقلب حتى يصبح متجانساً.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد،  ثم نضع فوقها صلصة التوفي التي تم تحضيرها مسبقاً، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
بعد الإطلاع على مقال حلويات سريعة التحضير يمكنكم العثور على مجموعة أخرى من حلويات سريعة التحضير عبر الضغط هنا.
14/07/2021 00:33