وصفات حلويات

كثيراً ما نبحث عن وصفات حلويات لذيذة، وقلما نجد الناجح منها أو الذي لا يحتاج إلى مقادير تعجيزية وطريقة تحضير غاية في التعقيد. يفضل الكثيرون وصفات حلويات لذيذة ومميزة في الطعم وفي الوقت ذاته سهلة التحضير، نتيجة لضيق الوقت الذي نملكه في أغلب الأحيان، في هذا المقال سوف نعرفكم على وصفات حلويات مجربة ومضمونة النجاح معكم من أول تطبيق عند التزامكم بالخطوات والمقادير، فتابعو معنا حتى النهاية لتتعرفو أكثر على ألذ وصفات حلويات.

وصفات حلويات - حلا السنيكرز البارد

المقادير:
4 باكت بسكوت اولكر
او اي نوع من انواع بسكوت الشاي
حسب رغبتك
2 علبة قشطة التاج متوسطة الحجم

اصباع زبدة غير مملحة
علبة زبدة فول سوداني

2 لوح شوكولاتة جلاكسي حجم وسط

طريقة التحضير:
  • نقوم بطحن البسكويت باليد، ثم نضيف إليه الزبدة المذابة، وزبدة الفول السوداني، ونخلطهم جيداً.
  • ثم نقوم بفرد الخليط داخل صينية مطاة بورق الزبدة.
  • ثم نذوب شكلاتة الجالكسي في حمام مائي.
  • ونضيف اليها القشطة، وتخلط المكونات جيداً.
  • ثم نصب خليط الشوكولاتة والقشطة على البسكويت.
  • يضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

وصفات حلويات - حلا كاسات الشوكولاتة

المقادير:

  • 125مل من الكريمة الطازجة.
  • 150غ من جبنة الفيلادلفيا.
  • 75غ من الشوكولا.
  • ملعقتين من السكر.
  • ملعقة طعام من الجيلاتين.
  • كوب من القشطة.
  • حبة فراولة للزينة.
طريقة التحضير:
  • في وعاء ضعي 4 ملاعق من الكريما وفوقها ملعقة الجيلاتين.
  • ثم في قدر على النار ضعي باقي الكريما، وأضيفي الشوكولاتة، وقومي بالتحريك جيداً حتي تذوب  المكونات.
  • أضيفي على القدر خليط الجيلاتين والكريما، بالإضافة إلى الجبنة، واخلطيهم جيدا ثم قومي بإضافة السكر.
  • اسكبي الخليط بالكاس وأضيفي القشطة المخفوقة وزيني بحبة الفريز.

وصفات حلويات - كوكيز الشوكولاتة

المقادير:
  • 200 غم الزبدة.
  • كوب ونصف سكر.
  • 2 حبة من البيض.
  • 2 ملعقة صغيرة الفانيليا.
  • 2 كوب طحين.
  • ثلثان الكوب بودرة الكاكاو.
  • ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة بيكنج صودا.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  •  2 كوب رقائق الشوكولاته.
  • نصف كوب الجوز.
طريقة التحضير:
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • ثم قومي بخفق الزبدة والسكر والبيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية في وعاء عميق حتى يصبح المزيج هشاً.
  • في وعاء اخر اخلطي الكاكاو البودرة والطحين والبيكنج صودا والملح.
  • قومي بإضافة خليط الطحين لخليط البيض والزبدة والسكر واخفقي جيداً حتى تتمازج المكونات.
  • ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة والجوز وامزجيهم معاً.
  • اصنعي كرات متوسطة الحجم، وضعيها في صينية الكوكيز المبطنة بورق الزبدة.
  • أدخلي الصينية للفريزر لمدة ثلث ساعة.
  •  ثم أدخلي الصينية للفرن لمدة ربع دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق، قبل تقديمها.

وصفات حلويات - كاسات الأوريو

المقادير:
  • عدد 16 قطعة من بسكوت الأوريو ( 4 باكيتات).
  • مقدار نصف كيلو من شوكلاتة مذاب في حمام مائي.
  • مغلف كريمة خفق.
  • نصف كوب حليب سائل.
  • ربع كوب سكر.
  • علبة قشطة.
  • عدد 5 الى 6 ملاعق جبنة كريمية.
طريقة التحضير:
  • قومي بتكسير حبات الأوريو بشكل يدوي جيداً، ثم قومي بإضافة الحليب السائل إليها وحركيها جيدا حتى تتجانس.
  • بعد ضلك نبدأ بخفق الكريمة مع كوب حليب حتى تصبح كثيفة، ثم نضيف اليها كل من الجبنة و السكر وحركي جيداً.
  • ثم ابدئي بوضع كمية من فتات الأوريو في قعر كل كوب بالتساوي ثم أضيفي طبقة من الكريمة.
  • في النهاية نضيف كمية بالتساوي من الشوكولاتة المذابة على الأكواب، ثم ضعيها في الثلاجة مدة أربع ساعات قبل التقديم، ومن الممكن تزيين الحلا بوضع جزء من حبة الأوريو على كاسات التقديم.

وصفات حلويات - حلا الخشخش

المقادير:
لتحضير الشعيرية المقرمشة نحتاج إلى:
  • 1 باكيت شعيرة باكستانية
  • 50 غم زبدة
للخليط السائل نحتاج إلى:
  • 1 باكيت كريم كراميل
  • 1 كوب كريمة الخفق
  • 2 علبة قشطة
  • 3 حبات جبن مثلثات
  • 1/2 علبة حليب مكثف محلى
البسكوت
  • 2 علبة بسكوت مملح
  • 1 كوب حليب سائل بارد
طريقة التخضير:
  • نحضر الكريم كراميل الجاهز حسب الطريقة المدونه على الغلاف ونتركه يبرد.
  • نخفق الكريمه حتى يتضاغف حجمها إما استخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي.
  • في قدر على النار نضع الزبدة وفوقها الشعيرية ونقلبها حتى تتحمر.
  • في الخلاط، نضع الكريم كراميل، الكريمة، القشطة، الجبنة، الحليب المكثف ونخفق حتى يصبح الخليط متجانس.
  • انغمس البسكوت بالحليب ونبدأ بصنع الطبقات سواء في البايركس أو في كاسات التقديم.
  • للطيقة الثانية، نضع جزء من الخليط السائل، ورشة من الشعرية ونكرر العملية حتى نفاذ الكمية.
  • ولآخر طبقة نضع الخليط السائل وكل كمية الشعرية.
  • نضعها بالثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.
يمكنكم أيضاً الحصول على وصفات حلويات مميزة وباردة عبر الضغط هنا.
14/07/2021 23:37